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2015,畜牧业终究于平衡
作者:建明小J 建明工业(珠海)有限公司
2014年年底以来的官派热词是“新常态”,全国上下从政府要人,到企业掌门,都对这个词念念不忘。其实念念不忘的是“旧常态”。有人念念不忘经济高速飞涨底下的盛宴狂欢、公款开销,有人念念不忘资本投机利润翻番……
“新常态”的到来,令一切现象都变得不愠不火,安静沉寂,也昭示2015的平衡到来。
供给需求趋于平衡
 
2014年的饲料产量和畜禽产量,中国统计局已有零星数据官方数据,与之前一些机构的分析略有误差,与建明小J的判断也略有误差。
但小J固执地使用之前的分析数据,并认同博亚和讯的发布:全国饲料总量同比会减少1.9%,畜禽产量(饲料规模)同比会减少2.8%。而建明小J在整理历年的肉禽与猪的相关数据后,总体下降趋势明显:尤其肉鸡饲料在2013年大幅度滑坡,根源也是肉鸡出栏量减少(图1)。而猪肉的生产与猪饲料生产,2013年是最后的晚餐,2014年成为重要转向平衡的里程碑(图2)。

图1 肉禽及肉禽饲料历年增长率

图2 生猪及猪饲料历年增长率

所谓平衡,一定是在圆点附近摇摆。远离圆点的一昧增长或者下降,都是危险的。
如果没有足够的消费量,过多的生产,只会让行业过剩更加明显。2014年1月,国务院出台一条《中国食物与营养发展纲要》,希望在2020年,中国居民的膳食结构为肉类29千克、蛋类16千克、奶类36千克、水产品18千克。
根据2013年肉类统计约8320万吨的数量,2013年人均肉类消费就达到了59千克。远远超过29千克。是统计数据的问题,还是该目标值是为了改善人民的消费结构,不得而知。但建明小J认为,由奢入俭难——昨天吃肉,今天吃素,改变起来非常困难。
从数据来看,肉类消费量出现了拐点,也就是国人的肉类消费到了顶点。
这就是供求平衡的原点。
资本利益分配趋于平衡
 
过去几年,建明小J听闻到几位朋友出任民企大型肉鸡企业的职业经理人,他们所任职的企业都是外行资本切入,看中养殖业的低门槛和高利润。
资本是逐利的,不过资本也是容易过剩的。从肉鸡增长图来看,2009年以来的大量投资,带来的是2013年的大跌,以及2014年的回归圆点。
猪肉图可以相称来看,2013年禽料市场低迷,饲料业纷纷转入猪料市场,从而猪料市场火爆。最后又带来2014年的回归原点,以及2000家饲料企业的关并转停。建明微信号KeminChina,将会在未来不断提供行业分析内容,欢迎分享。
从中国的行业现状来看,资本的足迹踏遍了所有的行业生机勃勃期。从制造业到互联网,教育产业到医疗产业,当他们利润丰厚的时候,总会有人来分一杯羹。
2009年或更早几年,资本已跃跃欲试,纷纷攘攘的饲料、畜禽上市公司,众多新晋企业,都在开花结果,硬生生的加速了畜禽业的成熟。
由此,资本利益分配回到原点。
 
行业利润趋于平衡
 
禾丰股份副总裁高全利有个观点:从原料到加工,再到销售,其实利润空间是没有变化的。建明小J对此表示赞同——豆粕价格还在不断下降呢。
那是什么让现在的企业在微利中艰难前行的呢?
首当其冲的就是人力资源的成本提高。之前的畜禽业,传统的养殖和生产习惯,可以聘用一些要价低的员工;而今都是比拼核心竞争力(人才)的年代,企业再也不好意思花那么少的钱聘请一些创造力差的员工。据众达朴信统计,企业在人力资源上增加的成本,2013年比之前上涨了16.4%。
其次是企业的管理成本。互联网时代的到来,并没有优化企业的各个流程。尤其是对网络商城这领域的不断探索,反而提高了企业的管理成本。
不管如何,行业利润的逐年下降,也无形中提高了企业的扩张成本,从而减少了行业的盲目扩张和无序竞争。
当你看到微信上漫天的“标题党”,看到新闻中各种爆发式的丑态,你一定会感受到这是一个失衡的阶段。
不过还好,平衡总会到来,就如2015年的畜牧业
 
 
(本文刊载于《中国禽业导刊》杂志2015年第3期)